一家美容院经营的好不好,有没有业绩上升的空间,归根结底取决于负债的多少,取决于现金实耗业绩比例,是否能够在一个非常良好的可控范围。
千万业绩藏身于这十大数据中,分别是哪10大数据呢,我们再进行总结介绍一下:
1、现金
现金业绩是美业门店管理发展赖以生存的重要基础,是门店经营者最关注的数据,是所有数据中唯一所有店都统计的数据。
2、实耗
实耗业绩,包括家居业绩、实操业绩、以及合作回款业绩,健康经营的门店,现金与实耗的比例是1:0.8以上。
3、负债
负债是门店收银系统收取顾客预收款后,还未及时消耗的部分,通俗的讲就是欠顾客的钱,负债过高,对于门店来讲,顾客的复购就会很成问题。
负债分为实债和虚债。
实债:是顾客真实消费的,未消耗的部分;
虚债:是赠送给顾客的消费金额或项目,但未消耗的部分;
负债至少每季度盘点一次,因为它对门店的风控有着重大的意义。盘点负债的意义在于要快速制定负债消耗计划认清经营现状。
经营者和店长,都要有危机意识,否则就会导致开店容易,转店难,没有人会愿意接一个负债累累的门店,无论你的现金流有多丰厚,对于新接手门店的人来说,起盘就意味着替人还债。
4、成本
门店的成本,分为三类,运营成本,人员成本,产品成本,其中最容易统计错误的是产品成本。
5、欠款
美容行业的现金流是相对比较健康的,但欠款也是每个门店都存在的,很多店长对于门店的欠款管理没有方法,更没有及时汇总、总结及寻找方法。
首先,门店要制定出是否可以欠款,欠款金额在什么范围之内是被允许的,欠款的解决办法是什么?有的店好心给顾客欠款,但是欠着欠着顾客就不来了,赔了夫人又折兵。
针对欠款的解决方案,我们有几种方式:
第一, 银行分期及小微贷的引入是很好的解决方案。
第二, 出现顾客欠款不还,一定要先解决欠款,而不是再销售,让顾客再欠,这样一来欠款像滚雪球一样,很难结清。
第三, 现在有很多顾客是有消费能力,但是只付一部分钱,看门店所能承诺的服务和效果是否兑现,如果效果不满意,不还了,人也不来了,这是现在常有的现象,所以在让顾客欠款前,一定要分析清楚顾客欠款背后的心理状态。最好只服务到顾客支付款项的金额,后面的款项付了再服务,这样就不会出现服务做完了,顾客反过来吹毛求疵。
6、利润
门店的毛利润=营业额(实耗业绩)-产品成本
门店纯利润=毛利润-人员成本-运营成本
算好每日毛利润,从而可以快速的计算好月度纯利润以及年度纯利润。
7、人头
人头数,是指顾客数量,不管这个顾客一个月来店几次,都算一个人头。
有效顾客人头:是指三个月到店至少一次的顾客人数。
8、人次
人次,是指顾客到店次数的总和
9、项次
项次,是指所有顾客到店被服务的项目总次数,包括赠送项目
10、客单
实操客单=规项目消耗总额÷总项次
家居客单=年度家居销售总额÷总家居消费人数
通过门店10大数据能够准确地发现美业门店管理系统所存在的问题,每家门店的问题都会不一样,只有问题找到了才能对症下药。如果店长/园长/管理层发现不了问题,这样的人就相当于鸡肋,食之无味,弃之还可惜。
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